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呃Like无敌!激靓韩式 唧花蛋糕 班

2020-06-25  点赞738   浏览量:207
哗,好靓呀!这种韩式 唧花蛋糕,美得所有女生都为之惊叹,Hello Pinkey都心思思想去学。其实坊间愈来愈多韩式 唧花蛋糕班,平的贵的也有,丰俭由人, 睇啱风格及价钱,才决定去哪间报名啦!

起源

唧花蛋糕 n年前已经在美国兴到爆,基本上都是用Butter Cream,以颜料调色,再逐朵、逐片花瓣唧成,然后逐朵花砌于蛋糕上,难度主要在于唧花时所用的力度,以及耐性。

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图片来源

其实网上都找到不少免费教学:

睇人家做好似好简单,但Hello Pinkey并非专业甜品师,睇完都係……唔识啰!所以为了自己,也为了有兴趣学的大家,找来四间韩式 唧花蛋糕 课程,大家有得拣!

韩式有咩分别?

技巧大同小异,分别主要在于用色及配搭不同,韩风较优雅,层次也比较丰富。

1. 精緻贵妇班

此店在几间之中,似乎手工最精緻,花花配搭很有Taste,最劲是花瓣可以整到渐变色,所以价钱也最贵,老师Angela专登飞往韩国学艺,用Butter Cream唧出花花,价钱本身包括Dummy cake,但学员可带真的牛油蛋糕做底,整完送畀朋友都得嘛!

课程分初、中、高班,睇相发现,学员作品几乎与老师的无异,贵得来学到嘢,包装又靓,拎返屋企途中,一定好多人用羡慕的眼神欣赏!初班一课完成,学习韩式玫瑰花,花蕾,小米花,配叶,抺饼和放花等技巧。

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初班作品都已经好靓了!
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中班的学生作品,做得好精緻!

A LegnaPâtisseries

初班课程时间:

10月13日(Tue)2pm- 7:30pm

10月17日(Sat) 1:30pm- 7pm

10月21日(Wed/公众假期) 1pm- 6:30pm

10月25日(Sun) 1:30pm- 7pm

11月15日(Sun) 1:30pm- 7pm

学费:

$1,880/位

报名方法:

登上A LegnaPâtisseries

2. 网上大热课程

韩式唧花蛋糕在网上煮食群组Hit到爆,而最多人提起的就是这间学校,学员的作品都好有水準,睇落都细緻,学到嘢!课程同样分初、中、高班:

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初班蛋糕
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中班蛋糕超靓!
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高级班的设计确丰富有层次

Momo Momo Bakery

初班课程时间:

10月5日(Mon) 7pm-11pm

10月6日(Tue) 7pm-11pm

10月16日(Fri) 7pm-11pm

10月23日(Fri) 7pm-11pm

11月4日(Wed) 7pm-11pm

11月5日(Thu) 7pm-11pm

11月14日(Sat) 11am-3pm

11月16日(Mon) 11am-3pm

学费:

$1,100/位

报名方法:

登上MomoMomoBakery

3. 整Cupcake 一次过学唧6种花

同样用Butter Cream唧花,不过是整Cupcake,每个Cupcake上放不同的花花,一堂学晒唧毛茛花、雏菊、康乃馨、玫瑰、五辫小花和秋牡丹,够充实。

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由上到下:秋牡丹、五辫小花、玫瑰、康乃馨、雏菊、毛茛花

MoeiSugarArt

课程时间:

9月23日(Wed) 7pm-12mn

学费:

$1,500/位

报名方法:

登上MoeiSugarArt

 

4. 抵玩唧花班

此店以$780/位的价钱取胜,便宜一半,而且包埋里面的真蛋糕,唔係用Dummy!花花用甜忌廉唧成,所以纹理难免无咁鲜明,但食落肚就相对无咁腻,用色方面就比较似美式多过韩式,不过价钱平咁多,去玩下都几好!

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初班蛋糕
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中班蛋糕

Joy Cake

课程时间:

9月22日 (Tue) 10:30am-2:30pm

10月1日 (Thu) 12nn-4pm

10月18日 (Sun) 1pm-5pm

10月24日 (Sat) 1pm-5pm

学费:

$780/位

报名方法:

伸延阅读:

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