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10款简单又好吃的精緻小点心,手残党都能学会的美食

2020-06-04  点赞853   浏览量:228

喜欢吃零食的你,是不是总担心吃多了外面的膨化食品,对身体不好呢?那就试试家庭常见的10款小点心吧,平时当作零食来吃超级满足呢!重要的是做起来还很简单,手残党都能学会,吃货们快收藏起来吧!!

一、蛋煎饭糰

做法:

1.做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭糰(手上沾些水就不粘手了)。

2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭糰在蛋液中滚一下。

3.平底锅倒入适量油,放入饭糰,再煎至焦黄就可以了。

10款简单又好吃的精緻小点心,手残党都能学会的美食

二、紫薯饼

原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。

做法:

1.紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。

2.用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。

3.不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。

4.出锅时可以在撒点芝麻。

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三、蛋奶土豆饼

材料:土豆(黄皮)200克,鸡蛋75克,牛奶50克,小麦麵粉10克,盐2克,白砂糖10克,鸡精2克

做法:

1.将鸡蛋去壳,入碗打散;

2.加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁;

3.将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;

4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉团;

5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;

6.入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。

10款简单又好吃的精緻小点心,手残党都能学会的美食

小诀窍:

蛋奶土豆饼以土豆为主,加入鸡蛋、牛奶,使营养更加丰富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

四、香芒双皮奶

食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。

做法:

1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。

2.用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。

3.倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。

4.蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。

5.芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。

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五、木瓜撞奶

食材:新鲜木瓜、牛奶。

做法:

1、木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。

2.牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。

3.放量凝固即可使用。

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六、葯泥甜品

做法:

1.山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。

2.将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。

3.装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。

4.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。

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七、香蕉酥

做法:

1.南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。

2.南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。

3.香蕉去皮后先切断,再切成细条。

4.把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。

5.油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。

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八、草莓大福

材料:糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。

做法:

1.将除水外的材料放入盆里,视麵糊的硬度一点点加水,糅合麵糰像耳垂般硬度。

2.用手将麵糰剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟。

3.蒸好后以玉米澱粉为手粉防粘,将麵糰趁热捏成饺子皮状。

4.再将草莓包入即可。

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九、山楂糕

材料:山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

做法:

1.山楂清洗乾净,一剖两半,去掉底部和山楂核。

2.锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。

3.待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。

4.将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。

5.5g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

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十、红豆椰汁糕

材料:红豆25g、玉米澱粉50g、椰浆15og、鲜奶250g、砂糖35g。

做法:

1.红豆25g用开水浸泡半小时。

2.放入锅内,加入清水煮约半小时至熟。

3.将其余材料全部倒入锅内。

4.用小火慢慢煮制,一边煮一边不时搅动以免结块。

5.直至煮成粘稠成固态。

6.加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀。

7.倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模。

8.倒扣在盘上切件即可。

10款简单又好吃的精緻小点心,手残党都能学会的美食

好吃又精緻的小点心,自己动手做做又文艺还能满足自己的胃,何乐而不为呢!晒张照片去朋友圈,大家都会为你的好手艺点赞呢,可是TA们并不知道做起来竟这幺简单呢。成就满满有木有?

来源:美食一锅端

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