【边间最好食】Top10 煎酿三宝！全港出色小店大比拼

煎酿三宝，植根于南番顺，兴旺于省港澳。一只镬、一锅滚油。挞一堆鲮鱼肉，酿青椒尖椒豆腐红肠 矮瓜冬菇云吞皮，咋一声，闻到香喷喷，睇到金黄黄，口水就猛吞。香港地，煎酿三宝何其多，梗有 一档喺左近，边档酿得精、边档炸得妙，我们走匀港九新界，用眼用鼻用条脷，为大家测试最强者。

* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準，另外，货品价格或有可能浮动，敬请留意。

TOP 10

金黄香口 煎酿三宝

第10位

胜在够平

合发小食

葵涌平霸小食店，开足24小时，体现香港人拼搏 精神。两个阿姐睇档，又卖粉果又卖鸡髀又卖鱼肉 翅，总之大包围。三宝一次炸定一大堆，撞正刚出炉还 热辣辣，撞正货尾只能够歎句唔好彩。最强是价钱，一 蚊一件简直平通港九新界。

 

地址:葵涌禾塘咀街珠宝大楼地下125号 D 舖

电话:2410 8849

营业时间:星期一至日24小时营业

第9位

大件饱肚

谭公道小食(初记)

土瓜湾街坊人气店，开业十多年，主打一大堆港 式街头小食，煎酿三宝、鱼蛋、螺肉、炸大肠等，只 是外卖，人人买返屋企慢慢歎。便宜、抵食、就脚、 方便，是人气不坠的原因。

地址:土瓜湾谭公道50号德胜大厦地下3号舖

电话:2952 2569

营业时间:星期一至日1:30pm-10pm

第8位

秋生爱店

泉昌美食

湾仔老牌臭豆腐专家，其实甚幺小食都有，主力 外卖。设大油镬炸三宝，一次炸好一堆，放在不鏽钢 盘内冚上胶盖待售，卖得七七八八再炸，但如非撞正 刚刚出炉，八九成都是没火没气。

地址:湾仔湾仔道150号 D 舖

电话:2575 8278

营业时间:星期一至日12nn-8:30pm

第7位

酿工合格

荣泰小食上海麵

与 $1三宝名店合发小食毗邻，你有我有，你没有我都 有，煎酿三宝、蒸饭、上海麵、生菜鱼肉、碗仔翅……价钱 也不够对手平，但鱼肉多一点，赢在肯落本。

地址:葵涌禾塘咀街珠宝大楼地下125号地舖

电话:从缺

营业时间:星期一至日7am-2am

第6位

鱼肉挂帅

东兴小吃

大角咀着名小吃店，开业三十多年，熟客超多，有些 已由年轻人吃到成家立室，甚至带着下一代来，温情满 满。鲮鱼肉自家打，天天在店内切切酿酿。款式齐，鱼 蛋、茄子、豆腐、青椒、尖椒都有，独门煎酿冬菇，别家 难求。

 

地址:大角咀大全街43-59号 A4号舖

电话:3999 9755

营业时间:星期一至日12nn-9pm

 

第5位

用料充足

渣哥一九九六

由港姐谭小环伙拍做鱼蛋批发生意的拍档渣哥合力 经营，已有三间分店，铜锣湾之外，鲗鱼涌、尖沙咀都有 店。铜锣湾店开在食店林立的渣甸街，鱼蛋猪皮萝蔔等小食齐备，煎酿三宝做得颇有心机。

地址:铜锣湾渣甸街30号 B 舖地下

电话:从缺

营业时间:星期一至日7:30am-11pm

第4位

新鲜热辣

文记传统车仔麵茶餐厅

八十年代车仔档起家，后来在牛头角下邨入舖，拆 邨后搬去淘大附近落地生根。仍是文生文太两公婆经 营，请了一班阿姐帮手，熟客极多。煎酿三宝也是名 物，门口另设独立炸区，大油镬即炸。

地址:九龙湾牛头角道55号利基大厦地下

电话:2707 0082

营业时间:星期一至日11am-3am

第3位

豆腐之王

义香荳腐食品

位于九龙城街市外的老豆品店，开业半世纪，陈氏一 家经营。前舖后工场，阿哥天天在工场做豆腐豆浆豆 花，阿妹在店面卖。除豆品，也卖街坊小食，凉粉、大菜 糕，全部自家做，煎酿三宝是不少熟客至爱。

地址:九龙城衙前塱道74号地下

电话:2382 5006

营业时间:星期一至日1pm-8pm

第2位

似天妇罗

百利来美食

早年在尖沙咀利时开店，年初搬入元朗冬菇亭，自称 炸物专门店，实情果汁、粉仔、翼尖都有。几个后生仔经 营，柯打攞筹等叫名。三宝真的只有三宝，云吞、青椒、 茄子，款少但做得精。

地址：元朗大棠道熟食市场C6号舖

电话：9380 2029

营业时间：5:30pm-12:30am

第1位

酿工精细

小食堡

深水埗元州邨对开的蚊型小食店，屹立十多年，九成 外卖，只门口一张吧枱立食。两公婆经营，胼手胝足一脚 踼。烧卖、肠粉、炸鸡髀，以港产小食招徕。粗菜精做，煎 酿三宝酿得胀卜卜又贴服，很骨子。地方浅窄，人多起 来，动辄要等 15 分钟，赶时间要注意。

地址:长沙湾元州街340号地下2号舖

电话:从缺

营业时间:星期一至日2pm-9pm